{"id":14,"date":"2017-02-02T13:54:13","date_gmt":"2017-02-02T12:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/?page_id=14"},"modified":"2025-11-17T14:48:08","modified_gmt":"2025-11-17T13:48:08","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcBER UNS"},"content":{"rendered":"\n
\n
Den Namen Elder m\u00f6chten wir erkl\u00e4ren<\/div>\n
Bekommt man ihn hier nur selten zu h\u00f6ren<\/div>\n
Ist das englische Wort f\u00fcr einen Strauch<\/div>\n
Mit wundervollen Bl\u00fcten und Beeren auch<\/div>\n
In Europa ist er sehr beliebt und bekannt<\/div>\n
Auch weit verbreitet im ganzen Land<\/div>\n
Als Saft oder Sirup trinkt man ihn gern<\/div>\n
Doch auch gebacken kann man ihn verzehren<\/div>\n
In Deutschland wird er Holunder genannt<\/div>\n
In \u00d6sterreich ist er als Holler bekannt<\/div>\n
Unsere Vorfahren haben sich diesen Namen erdacht<\/div>\n
Wir ihn in die Moderne gebracht<\/div>\n
Herzliche Gr\u00fc\u00dfe Ihre Familie Holler<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Das sind wir<\/h2>\n
\n
\n
\n

Sehr geehrte Besucher. An dieser Stelle m\u00f6chte wir uns Ihnen gerne einmal vorstellen.<\/p>\n

\n

\u00a0<\/h2>\n

Martin Holler<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Martin

Martin Holler – Restaurant Elder – Gau-Algesheim<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

Nun m\u00f6chte ich mich selbst verwirklichen und meinen G\u00e4sten eine moderne deutsche K\u00fcche als Erlebnis pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

Ich bin der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und auch zugleich der K\u00fcchenchef des Hauses. Ein gelernter Koch mit Meistertitel und konnte in unterschiedlichen gastronomischen Einrichtungen viele Erfahrungen sammeln. Von der Kantine bis zum Sternelokal, ob im In- oder Ausland, habe ich alles schon einmal gesehen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Bettina Giesecke-Holler<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n

\"Bettina

Bettina Giesecke-Holler – Restaurant Elder – Gau-Algesheim<\/p><\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
\n

An der Seite von Martin Holler, steht seine Ehefrau Bettina Giesecke-Holler. Sie ist gelernte Hotelfachfrau mit Berufserfahrung in den verschieden Bereichen eines Hotelbetriebs. Zu Ihren Hauptaufgaben geh\u00f6rt die Leitung des Servicebereiches.<\/p>\n

F\u00fcr unsere G\u00e4ste ist Sie die Ansprechpartnerin bei allen Anliegen. Ob bei der Wahl des passenden Weines oder der Planung Ihrer Feierlichkeit, mit Ihrer Erfahrung steht Sie Ihnen gerne zur Seite.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den Namen Elder m\u00f6chten wir erkl\u00e4ren
\nBekommt man ihn hier nur selten zu h\u00f6ren
\nIst das englische Wort f\u00fcr einen Strauch
\nMit wundervollen Bl\u00fcten und Beeren auch
\nIn Europa ist er sehr beliebt und bekannt
\nAuch weit verbreitet im ganzen Land
\nAls Saft oder Sirup trinkt man ihn gern
\nDoch auch gebacken kann man ihn verzehren
\nIn Deutschland wird er Holunder genannt
\nIn \u00d6sterreich ist er als Holler bekannt
\nUnsere Vorfahren haben sich diesen Namen erdacht
\nWir ihn in die Moderne gebracht
\nHerzliche Gr\u00fc\u00dfe Ihre Familie Holler<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Das sind wir<\/p>\n

Sehr geehrte Besucher.<\/p>\n

Read more<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14"}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1107,"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14\/revisions\/1107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurant-elder.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}