Salat von Erdbeere und Spargel Tatar von Thunfisch und Erdbeere, marinierter Babyspinat, Kräuter-Focaccia Consommé von der Wachtel, Erdbeer-Mascarpone-Maultaschen Confierte Kalbssemmerrolle, Thymianjus, Romanesco, cremiges Erdbeerrisotto Strawberry-Cheesecake, Erdbeer-Rhabarber-Mousse, Zitronenmelisse-Sabayone Preis inklusive Wasser und korrespondierenden Weinen, sowie 5€ pro Gast als Spende für die DKMS Thema Spargel Weingut Schweickhardt/Appenheim Thema Erdbeere Weingut Baum/Groß-Winternheim Thema Mediterran Weingut Hildegardishof/BIngen Thema Pfifferlinge Thema Trüffel und Steinpilz Thema Kürbis Weingut Räder/Hildesheim Thema Wild Weingut Hemmes/Bingen-Kempten Thema Gans und Ente Secco mit Holunderblütenextrakt, 0,75l Hausgemacht, 0,2l Sherry-Dressing je 0,2l verschiedene Sorten je 200g Individuell Zusammenstellbar Mittwoch bis Samstag von 17:30-22:00 Uhr (Küche bis 21:00 Uhr) und Sonntag von 11:30-14:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)Charity Menü Thema Erdbeere am 15.06.2023
Amuse Bouche
Vorspeise
Suppe
Hauptgang
Dessert
Preis für das Erdbeermenü 79€ pro Person
Weitere Termine
25.05.2023
15.06.2023
06.07.2023
17.08.2023
14.09.2023
12.10.2023
09.11.2023
07.12.2023
Elder to go
Elder-Secco
15,00 €
Holunderbeeren-Likör
8,50 €
Salatdressing
3,90 €
Brotaufstrich
3,50 €
Präsentkorb
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Über Allergene und Zusatzstoffe informiert Sie unser Personal gerne vor Ort. Hinweise dazu können Sie auch unserer Speisekarte vor Ort entnehmen.